Μάρω Παρασκευούδη

Ο sushi chef Γρηγόρης Αποστόλου μιλάει για το Ōkami, ένα προσωπικό γαστρονομικό project που φέρνει ένα αυθεντικό κομμάτι της Ιαπωνίας σπίτι μας.

Η Eleftheria Tseliou Gallery μεταφέρει τη δραστηριότητά της έξω από τον καθιερωμένο χώρο της στην οδό Ηρακλείτου.

Στην καρδιά της Ερμούπολης, ένα από τα πιο ξεχωριστά cocktail bars του Αιγαίου συνδυάζει τεχνικές πίσω από την μπάρα, μαγική ατμόσφαιρα και τη γοητεία της αρχοντικής Σύρου.

Ρετρό café, μεζεδοπωλεία και τα πιο λαχταριστά γλυκά από τον Άγιο Αρτέμιο μέχρι τον Βύρωνα.

Μια απολαυστική σαλάτα, εξίσου νόστιμη και δροσιστική, έρχεται από τους γείτονές μας.

H σειρά θίγει από την αρχή μέχρι το τέλος της φλέγοντα ζητήματα – από την ψυχική υγεία, τις σχέσεις και τις καταχρήσεις μέχρι την κατάρρευση της εστίασης – το λουκέτο που μπήκε σε πολλές επιχειρήσεις εν μέσω covid, τη δυσκολία των επιχειρήσεων να ανταπεξέλθουν σε μια νέα πραγματικότητα, τη μη βιωσιμότητα της υψηλής γαστρονομίας.

Μία καλή ευκαιρία για να γνωρίσεις καλύτερα τις τοπικές ποικιλίες μέσα από οινογνωσίες και δραστηριότητες αλλά και να χαλαρώσεις σε όμορφα κτήματα, συνομιλώντας με ενδιαφέροντες ανθρώπους.

Σε κοντινή απόσταση από την Κίμωλο, η Πολύαιγος θα σε μαγνητίσει με τα γαλανά νερά της, το άγριο τοπίο και τις σπηλιές της.

Η Μάρω Παρασκευούδη και η Ζωή Παρασίδη συναντούν την Korean Maria σε ένα επεισόδιο που πάει από τη Σεούλ στη Θεσσαλονίκη κι από το gimbap στο κοντοσούβλι.

Απέναντι από τη Βουλιαγμένη βρίσκεται ένα νησί με πεντακάθαρα νερά και βυθό που έχει ενδιαφέρον για καταδύσεις.

Η γαστρονομική παράδοση έχει τις ρίζες της στη βικτωριανή εποχή, όταν οι φράουλες αποτελούσαν ένα ιδιαίτερα εκλεκτό εποχικό φρούτο, διαθέσιμο μόνο για λίγες εβδομάδες τον Ιούνιο και τον Ιούλιο.

Μια φορά τον μήνα, αναζητάμε τους καλοντυμένους κατοίκους της πόλης γύρω από αγαπημένα αθηναϊκά μαγαζιά.

Ένα δροσιστικό ποτό φαντάζει ωραία ιδέα στη ζέστη, όμως κάποια σε επιβαρύνουν περισσότερο από άλλα.