Μάρω Παρασκευούδη

Από το γραφικό ψαροχώρι Κλήμα στη Μήλο και τις όμορφες Λεύκες στην Πάρο μέχρι την αρχοντική Ερμούπολη της Σύρου και το πολύχρωμο Νημποριό στη Χάλκη.

Όσο μπαίνουμε στην καρδιά του καλοκαιριού όλα κυλάνε σε πιο αργούς ρυθμούς στην πόλη και είναι μια ευκαιρία να εξερευνήσεις καινούργια μέρη χωρίς ιδιαίτερο προγραμματισμό.

Δέντρα με παχιά σκιά, δροσερά νερά και υψόμετρο είναι το αντίδοτο στις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

Οι μικρές πράσινες οάσεις των σπιτιών μας ενισχύουν το αστικό οικοσύστημα και τη μαγειρική μας.

Το ayran (αριάνι ή αϊράνι), ένα απλό μείγμα από φρέσκο γιαούρτι, νερό και αλάτι ανακουφίζει τον οργανισμό σου τις καυτές μέρες.

Μια απολαυστική διαδρομή στις γεύσεις, τα αρώματα και τη φιλοξενία του νησιού.

Κάτω από τη σκιά των δέντρων και σε πράσινες αυλές ή πλατείες για τις επόμενες εξόδους μας.

Γραφικά μέρη με φυσικό κάλλος και χωριά που συνδυάζουν βουνό και θάλασσα για τις καλοκαιρινές διακοπές με αυτοκίνητο.

Απέχει μάλιστα μόνο δύο ώρες από την Αθήνα και τα κρυστάλλινα, πολύ βαθιά νερά της σίγουρα θα σε εντυπωσιάσουν.

Στη φετινή #BourdainDay θυμόμαστε το όνειρο του chef, να δειπνήσει για τελευταία φορά στο Sukiyabashi Jiro, μαζί με τον μάστερ του sushi.

Πρόκειται για μια γαστρονομική επιστροφή σε πιάτα που αγαπήσαμε, δίπλα στο Tanpopo, το street food εστιατόριο του σεφ.

Στη νέα καντίνα στο Γκάζι, ο Αντρέας Κιλτσικσής (Feyrouz) συμπράττει μαγειρικά με τον Βασίλη Χαμάμ (Poster, Θεσσαλονίκη) και το αποτέλεσμα είναι νόστιμο και ουσιαστικό.

Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας συμφωνούν ότι το μεσημεριανό γεύμα είναι ζωτικής σημασίας τόσο για τη σωματική και πνευματική απόδοση όσο και για την ψυχική ευεξία.