Μάρω Παρασκευούδη

Η μέθοδος μαγειρέματος σε κενό αέρος που προτιμούν αρκετοί σεφ στα εστιατόριά τους.

«Η ελιά είναι Delacroix» είναι η ξεχωριστή δράση γευσιγνωσίας ελαιόλαδου με τον chef Αριστοτέλη Μέγκουλα, η οποία θα πραγματοποιείται μια φορά τον μήνα στο Café-Restaurant του Ιδρύματος.

Από την Κυριακή 6 Οκτωβρίου και για δύο εβδομάδες, τα αγαπημένα μαγαζιά γιορτάζουν το Oktoberfest και δίνουν στο αθηναϊκό κοινό την ευκαιρία να ζήσει το δικό του φεστιβάλ μπίρας.

Μια νέα άφιξη στην πλατεία Αγίας Ειρήνης, για κάθε ώρα της ημέρας, σε καλεί να ρίξεις τους ρυθμούς και να χαλαρώσεις.

Ο «θρόνος» της βασίλισσας Αμαλίας, το ρωμαϊκό μωσαϊκό δάπεδο και η σημασία του ως βιότοπος είναι μερικά από τα μυστικά του μεγαλύτερου κήπου της Αθήνας.

Το Simul έχει συμπληρώσει αισίως τον 9ο χρόνο λειτουργίας του και ο chef patron Νίκος Θωμάς φτιάχνει ένα menu degustation με τηγανόψωμο, αρνίσιο παϊδάκι και μηλόπιτα.

Το φετινό Horror Things έρχεται να ξυπνήσει τους πιο σκοτεινούς σου φόβους με παραστάσεις, προβολές και εκπλήξεις που υπόσχονται μια πρωτόγνωρη εμπειρία τρόμου.

Με αφορμή το ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA που επιστρέφει την Κυριακή 3 Νοεμβρίου στην Αθήνα, συζητάμε για το αν τελικά τα συγκεκριμένα στυλ κρασιού είναι μόδα ή έχουν βρει τον δρόμο τους στην ελληνική αγορά.

Τα καλύτερα του φθινοπώρου όταν αναρωτιέσαι πού να βγεις για φαγητό στην πόλη.

Ένας εγκαταλελειμμένος δημόσιος χώρος τριών στρεμμάτων μετατράπηκε, μετά από αρκετή δουλειά σε βιολογικό κοινωνικό λαχανόκηπο, όπου άνθρωποι όλων των ηλικιών φυτεύουν σπόρους, πιάνουν στα χέρια τους τσάπα και απολαμβάνουν τους καρπούς των κόπων τους κυριολεκτικά.

Μαζί με το φθινόπωρο έρχονται και τα μήλα, που ταιριάζουν τόσο σε γλυκές όσο και αλμυρές συνταγές.

3 αθηναϊκά μπαρ φιγουράρουν στον διευρυμένο κατάλογο που αποτελεί προάγγελο της αποκάλυψης των The World’s 50 Best Bars 2024 που θα διεξαχθεί στις 22 Οκτωβρίου στη Μαδρίτη.

Πού βγαίνουμε όταν θέλουμε καλές μερίδες σε καλές τιμές;