FOOD & DRINK

Μετά από αιώνες διαδρομών και μεταμορφώσεων, ο ντολμάς παραμένει ένα πιάτο που φέρνει τους ανθρώπους γύρω από το ίδιο τραπέζι.

Η δεύτερη πιο ευτυχισμένη χώρα του πλανήτη δεν προσφέρει μόνο την καλύτερη ποιότητα ζωής στους πολίτες της, αλλά και ένα γλυκό σνακ με μία παράξενη ονομασία.

Φωτογραφίες και βίντεο από αυτή τη συνήθεια μπορεί να βρει κανείς ακόμα, οι περισσότερες από τις οποίες είναι αξιοσημείωτες για το πόσο χαλαρές είναι.

Η Πάτρα ζει ήδη στον ρυθμό του Καρναβαλιού από τις 17 Ιανουαρίου, και τώρα αρχίζουν τα σπουδαία. Ετοιμάσου για το εκρηκτικό φινάλε στις 22 Φεβρουαρίου με το Bacardi να δίνει το σύνθημα από τον Λευκό και τον Κόκκινο Χορό έως το Μεγάλο Πάρτι των Πληρωμάτων.

Οι ΗΠΑ, η Πολωνία, η Γερμανία και η Ρωσία είναι από τις χώρες που γιορτάζουν μεγαλοπρεπώς την Τσικνοπέμπτη, με τον δικό τους ξεχωριστό τρόπο.

Η καφετιέρα εμφανίστηκε στη σκηνή της τελετής έναρξης των Χειμερινών Ολυμπιακών Αγώνων και είναι ίσως το απόλυτο σύμβολο του ιταλικού design, με τη διαχρονική της φήμη να αποτελεί απόδειξη του μοναδικού συνδυασμού αισθητικής και λειτουργικότητας που την χαρακτηρίζει.

Η Ιακωβίνα Σέργη, Κλινική Διαιτολόγος, MMedSci, εξηγεί γιατί η έκρηξη των “high protein” προϊόντων δεν αντανακλά απαραίτητα τις πραγματικές διατροφικές ανάγκες του πληθυσμού.

Όταν φτιαχτεί σωστά, είναι η καλύτερη σαλάτα στη Μεσόγειο και όχι μόνο.

Χάρη στις πρωτεΐνες του μπορεί να σε γλιτώσει από μεγάλους μπελάδες.

Αν οι τέσσερις τοίχοι στο γραφείο αρχίζουν να σας πιέζουν, δε γνωρίζουμε αν μπορείτε να φύγετε, αλλά σίγουρα, μπορείτε να πάτε για ένα ποτό. Στην Ιαπωνία, απλώς.

Η πρωτογενής παραγωγή εξακολουθεί να αντιμετωπίζεται αποσπασματικά, αποκομμένη από τη γαστρονομία και την εστίαση.

Από το Dubai chocolate στο μάτσα. Αυτά είναι τα food trends που θα μας απασχολήσουν φέτος.

Προϊόντα που βρίσκονται μεταξύ ντουλαπιού και ψυγείου και μάλλον θα έπρεπε να βρίσκονται στο δεύτερο.

Ο δημοφιλής οδηγός Taste Atlas συγκέντρωσε μία λίστα με τα φαγητά που δεν κέρδισαν το διεθνές κοινό, στην οποία βρέθηκαν και δύο ελληνικά πιάτα.

Τα μωρά και τα νήπια χρειάζονται πολλά από τα λιπαρά που περιέχονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στο πλήρες γάλα, για παράδειγμα, αλλά μια τέτοια διατροφή δεν θα θεωρούνταν τόσο υγιεινή για κάποιον στην ηλικία των 20 ή 30 ετών.