FOOD & DRINK

Η κλιματική κρίση και η γεωργία βρίσκονται σε αλληλοσυσχέτιση και αλληλεξάρτηση: η γεωργία είναι θύμα της κλιματικής κρίσης και ταυτόχρονα φέρει μεγάλο ποσοστό ευθύνης
στην επιδείνωσή της.

Στο νέο της βιογραφικό βιβλίο Care and Feeding, η Laurie Woolever ανατρέχει σε 20 ταραχώδη και συναρπαστικά χρόνια με δύο από τους μεγαλύτερους διάσημους σεφ της Αμερικής.

Η αγαπημένη καλλιτέχνης ήταν το πιο Google searched όνομα για το 2024 στη χώρα μας και εμείς εξηγούμε τους λόγους.

Τώρα δεν μπορείς να πεις ότι δεν ξέρεις πως πρέπει να φερθείς σε ένα εστιατόριο.

Η μαγειρική για τις γυναίκες δεν είναι πια ταυτόσημη με την καταπίεση, τη ρουτίνα ή την αγγαρεία, αλλά γίνεται έκφραση αγάπης, φροντίδα, δημιουργικότητα και μοίρασμα.

Είχαν βαθύτατο αντίκτυπο στην ιστορία της γαλλικής γαστρονομίας μεταξύ των πολέμων, κερδίζοντας έως και 3 αστέρια Michelin.

Έρευνα έδειξε ότι ενώ μπορεί να βαρεθούμε να τρώμε το ίδιο φαγητό για κάποιο χρονικό διάστημα, η όρεξή μας ανακάμπτει ως εκ θαύματος όταν αλλάζουμε είδος.

Η ζύμη περιλαμβάνει μια σταγόνα πολωνικής βότκας που κάνει τη διαφορά.

Η απήχηση του τιραμισού ξεπερνά τη σφαίρα της γεύσης, αφού μπορεί να σου προσφέρει ευχαρίστηση και το αίσθημα της ανταμοιβής.

Από την παραδοσιακή λαγάνα και την ταραμοσαλάτα μέχρι τα θαλασσινά.

Η πιο ευτυχισμένη χώρα του πλανήτη δεν προσφέρει μόνο την καλύτερη ποιότητα ζωής στους πολίτες της, αλλά και ένα γλυκό σνακ με μία παράξενη ονομασία.

Πώς θα διαχειριστείς την επόμενη κατσαρόλα με ζεστή σούπα.

Η σύντομη απόδραση της στην Κουρσεβέλ των γαλλικών Άλπεων παρέα με την Grey Goose Altius, τη νέα ultra-premium βότκα με την ασύγκριτη βελούδινη γεύση.

Με μία ανοιχτή επιστολή καταδικάζουν τη «συστηματικά ελαττωματική» βιομηχανία των εστιατορίων.

Όταν φτιαχτεί σωστά, είναι η καλύτερη σαλάτα στη Μεσόγειο και όχι μόνο.