ΦΑΓΗΤΟ

Τα πιάτα που ακολουθούν θεωρούνταν στην εποχή τους σχεδόν γκουρμέ επιλογές.

Σάλτσα ντομάτας, ρίγανη, σκόρδο και ελαιόλαδο είναι τα βασικά συστατικά γι’ αυτή τη νόστιμη ναπολιτάνικη πίτσα.

Ποια είναι τα ιδανικά σνακ για ένα roadtrip, τι ρόλο παίζει ο συνοδηγός και τι μπορεί να πάει στραβά.

Μία γευστική διαδρομή μέσα από την ποικιλία του αθηναϊκού street food – από τη Γεωργία και τον Λίβανο, μέχρι την αμερικανική κουλτούρα του burger και τις ελληνικές πίτες που μυρίζουν παράδοση.

Νέα πλατφόρμα υπολογίζει την αγοραστική δύναμη των Ελλήνων με βάση το πιτόγυρο. Όχι «μπακαλίστικα» και στο περίπου, αλλά με μαθηματικούς τύπους, οικονομικά δεδομένα και επιστημονική μεθοδολογία.

Μαγειρεύει με σεβασμό στην ελληνική κουζίνα, μπολιάζοντας όμως ιδέες από όλο τον κόσμο. 

Βλίτα, ραδίκια, σταμναγκάθι, γλιστρίδα ή κρίταμο; Γνωρίζουμε τα χόρτα της Ελλάδας, τα μυστικά τους και τον σωστό τρόπο να τα βάλουμε στο πιάτο μας.

Μία διακρατική έρευνα ρίχνει φως στο πώς τα σταφύλια και το κρασί αποτέλεσαν βασικούς τροχούς στην άμαξα του ανθρώπινου πολιτισμού.

Μεζέδες, σάντουιτς και μαγειρευτά σε μαγαζιά που συνδυάζουν ποιότητα και καλή τιμή για την επόμενη έξοδό σου στην πόλη.

Η ανάπτυξη της νέας πιάτσας φέρνει έναν αναζωογονητικό αέρα στα Ιλίσια.

Από το κέντρο της Αθήνας έως τα νότια προάστια, αυτά τα εστιατόρια και bars ενώνουν το καλό φαγητό με το νερό, τη θέα με την ανεμελιά και τα cocktails με την αισθητική.

Η περιοχή του Μαρκοπούλου και της Βραυρώνας αποτελεί την καρδιά της καλλιέργειας των περίφημων Βασιλικών και Μαύρων σύκων.

Για αιώνες, οι βρετανικές αγροικίες μετέτρεπαν το περισσευούμενο γάλα σε θρεπτικό τυρί. Κάθε εποχή άφησε το δικό της αποτύπωμα.

Όταν αρχίζουμε να αμφισβητούμε αυτό που έχουμε αποδεχτεί ως «έτσι είναι τα πράγματα», αρχίζουμε να φανταζόμαστε κάτι καλύτερο.