ΦΑΓΗΤΟ

Από το 1994, η Μαίρη μαγειρεύει για τους πελάτες της σαν να ήταν οι φίλοι της, με το καλλιτεχνικό κοινό της πόλης να ορκίζεται στο φαγητό της.

Αγαπημένα αθηναϊκά εστιατόρια μεταφέρουν τη δράση της σάλας σε καταπράσινους κήπους και προσεγμένες αυλές.

Το θρυλικό εστιατόριο της Αθήνας για ψαροφαγία γιορτάζει φέτος δέκα χρόνια και εμείς θυμόμαστε την ιστορία και τη φιλοσοφία που αποτυπώνεται σε κάθε πιάτο του – χθες, σήμερα, πάντα.

Αυγά σκραμπλ, αυγόφετες από τσουρέκι, ένα κλαμπ σάντουιτς που δε μοιάζει με κανένα άλλο και πατάτες τηγανητές με ταραμοσαλάτα στην πιο όμορφη πλευρά του Νέου Κόσμου.

Δέκα χρόνια μετά την επιτυχία του Estrella, οι δημιουργοί του συστήνουν το Surfer Maya, ένα formal street food που εστιάζει στις ποιοτικές πρώτες ύλες και τους πειραματισμούς.

Street food προσπάθειες με ένα και μοναδικό προϊόν, μπαρ με ξεχωριστό χαρακτήρα και μαγαζιά που φιλοδοξούν να γίνουν τα νέα στέκια της πόλης.

Κρητικές γεύσεις, ουζομεζέδες από τη Λήμνο και προφιτερόλ στο χέρι, όλα συγκεντρωμένα σε έναν πολυσύχναστο δρόμο των Εξαρχείων.

Η νέα σειρά «Έτοιμα Ψημένα» ΠΙΝΔΟΣ φέρνει στην κουζίνα σου chicken nuggets, κοπανάκια, κινέζικη φτερούγα και λαχταριστά κεφτεδάκια.

«Μπορεί να τρώει ένας πελάτης σουτζουκάκι και να πίνει βαρελίσια ρετσίνα και δίπλα ένας άλλος να πίνει ένα ακριβό κρασί του Ροδανού και να τρώει μια κοπή. Έχουμε από όλα τα μήκη και πλάτη της κοινωνίας μας στον χώρο κι αυτό έχει πολύ ενδιαφέρον».

Στο κέντρο της Κηφισιάς, η οδός Κασσαβέτη έχει στέκια για όλη την ημέρα και για κάθε διάθεση, από brunch και καφέ μέχρι πίτσα και cocktail.

Το Golden Hall προτείνει 5 στάσεις για αρωματικό καφέ, εκλεκτούς ξηρούς καρπούς και ιταλικές γεύσεις.

Ένα καθαρόαιμο all day μαγαζί δίνει άλλη διάσταση στην οδό Φραγκοκλησιάς, βάζοντάς τη στον χάρτη της αθηναϊκής διασκέδασης.

Δύο degustation menu παρουσιάζονται καθημερινά από τον chef Παύλο Κυριάκη και την ομάδα του, για μία εμπειρία dining με νόστιμα cocktails και εξαιρετικά κρασιά.

Το Πάσχα είναι μόλις λίγες μέρες μακριά και οι περισσότεροι από εμάς περιμένουμε με ανυπομονησία όχι μόνο τις ημέρες που θα ξεκουραστούμε, αλλά κυρίως την Κυριακή του Πάσχα, την οποία θέλουμε να τη γιορτάσουμε με τις ανάλογες γευστικότατες δημιουργίες που επιβάλλουν τα έθιμά μας… οι ψησταριές λοιπόν, αποτελούν το πλέον απαραίτητο “εργαλείο” για κάθε νοικοκυριό, που θα μας βοηθήσει να κάνουμε το τέλειο πασχαλινό τραπέζι!

Ένας οδηγός αγοράς για το πασχαλινό τραπέζι στην Αθήνα, από την παραδοσιακή μαγειρίτσα και τo αρνί μέχρι τα πιο ιδιαίτερα τσουρέκια.