ΓΕΥΣΗ

Ρετρό café, μεζεδοπωλεία και τα πιο λαχταριστά γλυκά από τον Άγιο Αρτέμιο μέχρι τον Βύρωνα.

Μια απολαυστική σαλάτα, εξίσου νόστιμη και δροσιστική, έρχεται από τους γείτονές μας.

H σειρά θίγει από την αρχή μέχρι το τέλος της φλέγοντα ζητήματα – από την ψυχική υγεία, τις σχέσεις και τις καταχρήσεις μέχρι την κατάρρευση της εστίασης – το λουκέτο που μπήκε σε πολλές επιχειρήσεις εν μέσω covid, τη δυσκολία των επιχειρήσεων να ανταπεξέλθουν σε μια νέα πραγματικότητα, τη μη βιωσιμότητα της υψηλής γαστρονομίας.

Μία καλή ευκαιρία για να γνωρίσεις καλύτερα τις τοπικές ποικιλίες μέσα από οινογνωσίες και δραστηριότητες αλλά και να χαλαρώσεις σε όμορφα κτήματα, συνομιλώντας με ενδιαφέροντες ανθρώπους.

Γευσιγνωσία και food pairing φέρνουν την πιο δημοφιλή λευκή ποικιλία κρασιού σε διάλογο με την ιαπωνική κουζίνα.

Κάθε προορισμός έχει τις δικές του γεύσεις. Στο Ρέθυμνο, 4 εστιατόρια αποδεικνύουν ότι το καλό φαγητό είναι από μόνο του ένας λόγος για να ταξιδέψεις.

Από βραβευμένες κουζίνες μέχρι νέες αφίξεις που ήδη συζητιούνται, αυτές είναι οι διευθύνσεις σε ταράτσες που αξίζει να βάλεις στη λίστα σου.

Μετά από έναν χρόνο λειτουργίας, ο Ανδρέας Κιλτσικσής οργάνωσε ένα πάρτι για να ανακαλύψουμε ξανά το φαγητό αλλά και το μέρος που στεγάζει τις ιδέες του.

Ξέχνα ό,τι ήξερες για την ελληνική κουζίνα. Σε αυτά τα τρία αθηναϊκά εστιατόρια, οι παραδοσιακές γεύσεις αποκτούν σύγχρονη ταυτότητα και κάθε πιάτο είναι μια μικρή γαστρονομική έκπληξη.

Ο Ιρλανδός σεφ αποτελεί από φέτος μέλος της γαστρονομικής ομάδας της Costa Navarino και, όπως φαίνεται, έχει ήδη βρει τον ρυθμό του στη Μεσσηνία, την οποία αντιμετωπίζει με περιέργεια, σεβασμό και ανοιχτή καρδιά.

Μια μικρή αλλά απολύτως καλοκαιρινή γαστρονομική διαδρομή στην Αθήνα, ιδανική για όσους μένουν στην πόλη και θέλουν να ανακαλύψουν νέες γεύσεις ή να θυμηθούν γιατί οι αγαπημένες τους διευθύνσεις παραμένουν διαχρονικές.

Το Ouf στο Κουκάκι είναι η στάση που θέλεις να κάνεις πριν ξεκινήσεις τη μέρα σου – ένα μαγαζί που θα σε χαιρετίσουν με ευγένεια και που καταλαβαίνεις αμέσως ότι καθετί που φτιάχνεται είναι φρέσκο και με καλές πρώτες ύλες.

Συνοδεύουν τον ελληνικό καφέ και κλείνουν μέσα τους τις πιο ευωδιαστές μνήμες, καθώς τα θυμόμαστε να καταφτάνουν πάνω σε δίσκους με σεμεδάκι.

Μια βόλτα, ένα καλό τραπέζι ή ένα γλυκό στο τέλος της ημέρας αρκούν για να γίνει η έξοδος ξεχωριστή.

Από την ενυδάτωση μέχρι την αποτοξίνωση και την ενίσχυση της υγείας, η πόλη προσφέρει νόστιμες και ποιοτικές επιλογές για να γεμίσεις ενέργεια και δροσιά με κάθε γουλιά.