FOOD & DRINK

Η πρωτογενής παραγωγή εξακολουθεί να αντιμετωπίζεται αποσπασματικά, αποκομμένη από τη γαστρονομία και την εστίαση.

Από το Dubai chocolate στο μάτσα. Αυτά είναι τα food trends που θα μας απασχολήσουν φέτος.

Προϊόντα που βρίσκονται μεταξύ ντουλαπιού και ψυγείου και μάλλον θα έπρεπε να βρίσκονται στο δεύτερο.

Ο δημοφιλής οδηγός Taste Atlas συγκέντρωσε μία λίστα με τα φαγητά που δεν κέρδισαν το διεθνές κοινό, στην οποία βρέθηκαν και δύο ελληνικά πιάτα.

Τα μωρά και τα νήπια χρειάζονται πολλά από τα λιπαρά που περιέχονται στα γαλακτοκομικά προϊόντα και στο πλήρες γάλα, για παράδειγμα, αλλά μια τέτοια διατροφή δεν θα θεωρούνταν τόσο υγιεινή για κάποιον στην ηλικία των 20 ή 30 ετών.

Το σημείο που προκαλεί αντιπαραθέσεις είναι η έμφαση στα ζωικά λίπη και τις πρωτεΐνες.

Ακολουθεί ένας εύχρηστος οδηγός για την ασφαλή κατάψυξη και αναθέρμανση των γευμάτων.

Από ένα τοπικό ουγγρικό brand σε έναν ισχυρό παγκόσμιο παίκτη με διανομή σε περισσότερες από 60 χώρες, η ιστορία του κορυφαίου ενεργειακού ποτό με το «δαιμόνιο» όνομα δίνει δύναμη να ξεπεράσεις τα όριά σου.

Βρεθήκαμε σε μία ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία που επιβεβαιώνει την άνοδο του ελληνικού αμπελώνα και τις δυνατότητες της τοπικής κουζίνας.

«Υγιεινό» και «αλκοόλ» δεν πηγαίνουν σε καμία περίπτωση μαζί, όμως ορισμένες επιλογές φαίνεται ότι είναι λιγότερο βλαβερές για τον οργανισμό.

Το μυστικό για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα που σε προστατεύει από τις ασθένειες κρύβεται (και) στο φαγητό σου.

Μερικά resolutions ενόψει της νέας χρονιάς που θα κάνουν τη ζωή των εργαζομένων στην εστίαση καλύτερη και εμάς πιο συνετούς πελάτες.

Συγκρίνουμε burger και hot dog για να δούμε ποια επιλογή είναι πιο υγιεινή για να προτιμήσεις στο επόμενο BBQ.

Στην κορυφή της λίστας του Taste Atlas βρίσκεται ένα από τα πιο νόστιμα και γνωστά παραδοσιακά γλυκά της Τουρκίας.

Μοσχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο δεν δίνουν μόνο άρωμα και ζεστασιά στο φαγητό αλλά είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.