FOOD & DRINK

Το in vino-ή όποια άλλη έκδοση αλκοόλ- veritas δεν ισχύει στον απόλυτο βαθμό. Όντως λέμε πιο εύκολα αλήθειες όταν πίνουμε αλκοόλ, αλλά όχι απαραίτητα τις αντικειμενικές.

Το μπισκότο τύχης που έχει ταυτιστεί με τα κινέζικα εστιατόρια, δεν προέρχεται από την Κίνα, σύμφωνα με μία ερευνήτρια.

Η τεχνητή νοημοσύνη έχει ήδη διεισδύσει σημαντικά στον κόσμο του food styling και της φωτογραφίας φαγητού – τουλάχιστον εκτός των παραγωγών υψηλού επιπέδου – και η παρουσία της πρόκειται να γίνει ακόμη πιο συχνή και πιο εξελιγμένη.

Πώς γίνεται ένα κομμάτι κρέας να αποκτά τόσο διαφορετικό χαρακτήρα μόνο με αλάτι, χρόνο, αέρα, καπνό και μπαχαρικά; Μπαίνουμε στον θαυμαστό κόσμο των αλλαντικών και των γεύσεών τους.

Σε αυτά τα μέρη πίνεις κατευθείαν από την πηγή.

Η Αθήνα μάς καλεί πίσω, αλλά εμείς κάνουμε μία τελευταία παράκαμψη προς τη θάλασσα. Τέσσερα μέρη στην Αρτέμιδα για να παρατείνεις λίγο ακόμη το καλοκαίρι.

Τα «Ανοιχτά Ζυθοποιεία 2026» επιστρέφουν το Σάββατο 26 και την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου, με ζυθοποιίες-μέλη της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών από διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας να ανοίγουν τις εγκαταστάσεις τους και να υποδέχονται τους επισκέπτες.

Εσπρέσο ή καπουτσίνο; Μέτριος ή σκέτος; Ζεστός ή κρύος; Ο τρόπος που πίνεις τον καφέ σου ίσως, τελικά να λέει πολλά για τον χαρακτήρα σου.

Σίγουρα η συγκεκριμένη συσκευή σου λύνει τα χέρια, όμως δεν πρέπει να το παρακάνεις.

Η στιγμή κατά την οποία μήνες προσεκτικής φροντίδας και ανάπτυξης κορυφώνονται με τη συγκομιδή των ώριμων σταφυλιών, που είναι πλέον έτοιμα να μετατραπούν σε κρασί.

Είναι τελικά χρήσιμα τα καθαριστικά για την αντιμετώπιση της βρωμιάς, των φυτοφαρμάκων και των μικροβίων;

Γιατί να μην κάνουμε μόνοι μας τη ζωή λίγο πιο ευχάριστη;

Από τα ελληνικά τυριά που ξέρουμε καλά μέχρι εκείνα του διεθνούς χάρτη που αξίζει να δοκιμάσουμε, ταξιδεύουμε στον κόσμο του τυριού και μαθαίνουμε πώς να φτιάχνουμε τον ιδανικό συνδυασμό για κάθε τραπέζι.

Αν και τα τελευταία χρόνια η πρωτεΐνη έχει συνδεθεί έντονα με συμπληρώματα και σκόνες πρωτεΐνης, η αλήθεια είναι ότι μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες μας μέσα από μια μεγάλη ποικιλία κανονικών τροφών.

Για χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται σε μικρές ομάδες για να απολαύσουν ένα γεύμα. Γιατί είναι σημαντικό και γιατί συνεχίζουμε αυτή την παράδοση;