FOOD & DRINK

Απλές συμβουλές για να σου μένει περισσότερος χρόνος ώστε να απολαμβάνεις το φαγητό και την παρέα γύρω από το τραπέζι.

Η κλιματική κρίση και η ανομβρία σε σχέση με την τιμή σύκου και φραγκόσυκου που μοιάζουν στο όνομα, αλλά όχι και στη γεύση.

Για τους Έλληνες είναι σχεδόν αυτονόητο, για τον υπόλοιπο μαγειρικό κόσμο είναι υγρό χρυσάφι. Από τη συγκομιδή της ελιάς μέχρι την τελευταία σταγόνα στο πιάτο, μαθαίνουμε τι κάνει ένα ελαιόλαδο πραγματικά καλό.

Τα πιάτα που ακολουθούν θεωρούνταν στην εποχή τους σχεδόν γκουρμέ επιλογές.

Παρότι η πρώτη επίσημη συνταγή για αυτό το γλυκό σάντουιτς εμφανίστηκε πριν από περίπου εκατό χρόνια, η άτυπη παράδοση του s’more μπορεί να είχε ξεκινήσει ακόμη νωρίτερα.

Ποια είναι τα ιδανικά σνακ για ένα roadtrip, τι ρόλο παίζει ο συνοδηγός και τι μπορεί να πάει στραβά.

Από σάλτσες και τουρσιά μέχρι γλυκά, ξίδι και sangria, το κρασί που περίσσεψε μπορεί να γίνει η αφορμή για μερικές απρόσμενα νόστιμες δημιουργίες.

Νέα πλατφόρμα υπολογίζει την αγοραστική δύναμη των Ελλήνων με βάση το πιτόγυρο. Όχι «μπακαλίστικα» και στο περίπου, αλλά με μαθηματικούς τύπους, οικονομικά δεδομένα και επιστημονική μεθοδολογία.

Βλίτα, ραδίκια, σταμναγκάθι, γλιστρίδα ή κρίταμο; Γνωρίζουμε τα χόρτα της Ελλάδας, τα μυστικά τους και τον σωστό τρόπο να τα βάλουμε στο πιάτο μας.

Οι τάσεις του TikTok επηρεάζουν τις διατροφικές επιλογές των εφήβων, από viral πιάτα εστιατορίων και fast food μέχρι συνταγές και δίαιτες από influencers. Νέα έρευνα δείχνει, ωστόσο, ότι και οι γονείς μπορούν να διαδραματίσουν ρόλο στον περιορισμό της επιρροής της πλατφόρμας.

Μία διακρατική έρευνα ρίχνει φως στο πώς τα σταφύλια και το κρασί αποτέλεσαν βασικούς τροχούς στην άμαξα του ανθρώπινου πολιτισμού.

Το παραδοσιακό ρόφημα από ρύζι ζύμωσης καταναλώνεται εδώ και περισσότερα από 1.700 χρόνια και σήμερα αποκτά νέα ζωή πίσω από τις μπάρες.

Το τσίρκο έφερε καλλιτέχνες που αψηφούσαν τον θάνατο και εξωτικά ζώα σε όλη την αμερικανική επικράτεια τον 19ο αιώνα, αλλά εισήγαγε επίσης κάτι λίγο πιο γλυκό: τη ροζ λεμονάδα.

Το Peaky Blinders: Underworld επιχειρεί να μεταφέρει τους επισκέπτες στον σκληρό και σκοτεινό κόσμο του Birmingham των αρχών του 20ού αιώνα.

Από τα διάσημα συριανά λουκούμια μέχρι τα αμυγδαλωτά της Σίφνου, δεν υπάρχει κυκλαδονήσι που να μην έχει το δικό του γλυκό, αυτό που θα δοθεί ως κέρασμα στους επισκέπτες και στις χαρές κάθε σπιτιού.