ΓΕΥΣΗ

5 προτάσεις που στοχεύουν να απαντήσουν στο ατέρμονα επαναλαμβανόμενο ερώτημα: Πού να πάμε για φαγητό;

Στη Μοσχονησίων, ένα ζαχαροπλαστείο λειτουργεί εδώ και 53 χρόνια και για τα γλυκά του συρρέουν από όλη την Αθήνα.

Μετά το αστεράτο Zillers, ένα εστιατόριο γλυκού διαφορετικών ταχυτήτων άνοιξε στο κέντρο της Αθήνας με τον chef pâtissier Γιώργο Πλατινό να μοιράζει χαρά μέσα από τις δημιουργίες του.

Οίνοι ΠΟΠ, Ποικιλιακοί, μέχρι και περιορισμένης κυκλοφορίας, ξηροί, αφρώδεις, ακόμη και ρετσίνα τίθενται στη διάθεση όσων επιθυμούν να γνωρίσουν τις πτυχές της πολυδυναμικής και πολυδιάστατης αυτής ποικιλίας και που ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους πάνω στο Ξινόμαυρο και στον αμπελώνα της Βόρειας Ελλάδας.

Μία βόλτα για να διαλέξεις εκλεκτά, εποχιακά βιολογικά προϊόντα, από λαχανικά και φρούτα μέχρι βότανα, ψωμί και κρασί.

Και κάπως έτσι η Φωκίωνος Νέγρη απέκτησε ένα δικό της μαγαζί ορόσημο με ιδιαίτερες γεύσεις που δύσκολα θα βρεις αλλού.

Τα καλύτερα μαγαζιά για να φας προβατίνα σε διαφορετικές εκδοχές: από καλαμάκι και μπιφτέκι μέχρι σε fine dining πιάτο.

Από το EΠΡΕΠΕ στην Κυψέλη μέχρι το ΛΣ στου Ψυρρή, το Φυσικά Fysika θα βρεθεί σε αγαπημένα εστιατόρια και στέκια της πόλης με ειδικά διαμορφωμένα μενού για wine pairing και οινοπαρουσιάσεις από τους παραγωγούς πριν τη μεγάλη γιορτή των φυσικών κρασιών στις 5 Νοεμβρίου.

Η Ανούς Τσιρισιάν αναβιώνει την κουζίνα της Αρμένισσας γιαγιάς της και φέρνει παραδοσιακές ανατολίτικες γεύσεις στο τραπέζι.

Στην οδό Παπαδιαμαντοπούλου, ένα σουβλατζίδικο ανάβει κάρβουνα δέκα χρόνια τώρα, δεν έχει γύρο, αλλά ζουμερά καλαμάκια που φτιάχνονται καθημερινά στο χέρι.

Ναι, καλά διάβασες και όχι, δεν υπερβάλλουμε.

Η ιστορία ενός ζαχαροπλαστείου που φτιάχνει κωκάκια εδώ και 43 χρόνια και η φήμη τους έχει εξαπλωθεί πέρα από τα δυτικά προάστια.

Ο εμβληματικός χώρος στην καρδιά της Αθήνας γίνεται σημείο συνάντησης για το φθινόπωρο και μας επιφυλάσσει νόστιμες εκπλήξεις και πάρτι.

Μικρές επιχειρήσεις κλείνουν ή αγωνιούν για το μέλλον τους ενώ την ίδια στιγμή εστιατόρια και μπαρ καταλαμβάνουν όλο και περισσότερο δημόσιο χώρο στο κέντρο της πόλης που γίνεται όλο και πιο ξένο στους κατοίκους του.

Σε ένα στενάκι, ανάμεσα σε συνοικιακά μαγαζιά, ο Φώτης σερβίρει ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο συκώτι, ό,τι πρέπει για μία ρακή.