FOOD & DRINK

Την τελευταία δεκαετία, τα cocktails έχουν στραφεί προς τη μαγειρική και συστατικά, όπως γάλα, γιαούρτι και τυρί απασχολούν όλο και περισσότερο τους mixologists.

Ένας μικροβιολόγος εντοπίζει τα πέντε πιο βρώμικα σημεία στην κουζίνα και δίνει συμβουλές για το πώς να εξοντώσεις τα δυσάρεστα μικρόβια.

Το σκόρδο, το αλκοόλ, το κρέας, ακόμη και η νηστεία μπορούν να επηρεάσουν την οσμή του σώματός μας – και να αλλάξουν το πόσο ελκυστική είναι η μυρωδιά μας στους άλλους.

Κάθε δεκαετία διαμόρφωσε τη δική της τάση – από την άνοδο των celebrity chefs μέχρι τη μοντέρνα σκανδιναβική γαστρονομία, τις κουζίνες-φαντάσματα της πανδημίας και τα plant-based burgers.

Το ελβετικό Gruyère AOP Vorderfultigen Spezial ωρίμανσης 18 μηνών, ένα τυρί από νωπό αγελαδινό γάλα, απέσπασε τον περίφημο τίτλο του καλύτερου τυριού στον κόσμο.

Για ποιους ισχύει ο κανόνας των 4 ωρών και ποιο είναι το βασικό σήμα για τη σωτηρία σου.

Ιδρύθηκε το 1760 από τον Nicola della Maddalena και είναι το δεύτερο αρχαιότερο καφέ της Ιταλίας μετά το Caffè Florian, που άνοιξε στη Βενετία το 1720.

Είναι τόσο απλή που ο καθένας μπορεί να τη φτιάξει.

10 μήνες, 10 εστιατόρια στα οποία θα φάμε παρέα με τους αναγνώστες μας. Μπες στην κλήρωση για να κάνεις δική σου μία θέση στο δικό μας Lunch Break.

Κάθε Παρασκευή και Σάββατο βράδυ – σε περιορισμένο αριθμό θέσεων.

Η καλύτερη επιλογή εξαρτάται από τις ανάγκες και τις προτιμήσεις σου, λένε οι ειδικοί. 

Αρτοποιεία με σκανδιναβική αισθητική και προϊόντα υπάρχουν πολλά πια στην Αθήνα, αλλά το Hygge είναι το ξεχωριστό εγχείρημα μιας Σουηδέζας.

Απώλεια βάρους, περισσότερες επισκέψεις στην τουαλέτα, μείωση ενέργειας και πολλές ακόμη επιπτώσεις σε περιμένουν αν προχωρήσεις σε αυτή την απόφαση.

Πρόκειται για έναν επιδόρπιο οίνο που παράγεται από σταφύλια, τα οποία παγώνουν φυσικά, ενώ βρίσκονται ακόμα στο αμπέλι.

Βρεθήκαμε στους πρόποδες του Ολύμπου, την εποχή που τα καζάνια για το τσίπουρο, παίρνουν φωτιά.