Μάρω Παρασκευούδη

Από τραγανή γουρουνοπούλα και βιετναμέζικα noodles μέχρι αφράτη βάφλα με αυγό και french toast.

Ένα bakery με vegan κρουασάν και babka, ένα εστιατόριο με empanadas και churros, μια μπάρα με καλοφτιαγμένο finger food και κοκτέιλς και κρυμμένα μπαρ μπαίνουν στη λίστα για τις επόμενες εξόδους σου στην Αθήνα.

Τι είναι το wagyu beef, γιατί είναι τόσο ακριβό και σε ποια μέρη θα το απολαύσεις στην Αθήνα.

Ο chef Σταμάτης Τσίλιας παρουσιάζει την ιαπωνο-περουβιανή κουζίνα με πολλές αναφορές από τη Λατινική Αμερική σε ένα μενού γευστικά προσιτό σε όλους.

Εργαστήρια που εξυπηρετούν την ανάγκη μαγείρων και bartenders για συνεχείς πειραματισμούς και εξέλιξη. Που πραγματοποιούνται ιδιαίτερες τεχνικές, brainstorming και δοκιμές προκειμένου να γίνουν ακόμα πιο όμορφα πράγματα στην πόλη.

Second-hand και vintage shops, fashion projects που ακολουθούν τη φιλοσοφία της capsule wardrobe, μεταξοτυπίες και printing studio αναδεικνύονται σε shopping προορισμούς στην πόλη.

Από smash burger μέχρι porridge με ποσέ αυγό, τα μαγαζιά στην οδό Αρχελάου στο Παγκράτι κρύβουν νόστιμες εκπλήξεις και πιάτα που θα γίνουν τα αγαπημένα σου.

Boutique pastry shops στην Αθήνα που ξεχωρίζουν τόσο για τα γλυκά-έργα τέχνης όσο και για τους ιδιαίτερους χώρους τους.

Το πετυχημένο δίδυμο με βάση τη Σκανδιναβία μας μίλησε για το Noma, το food blogging και την ευθύνη που φέρει όταν προτείνει εστιατόρια.

Η κυριακάτικη συνήθεια επιστρέφει από τις 20 Μαρτίου στην Κυψέλη και πλέον θα δίνουμε ραντεβού με το food festival μία φορά τον μήνα.

Τρεις γυναίκες σε διαφορετικά πόστα και κουζίνες μιλούν για τις δουλειές τους, τις δυσκολίες αλλά και το κίνητρο που τους δίνει δύναμη.

Από το κέντρο της Αθήνας μέχρι τα βόρεια και τα νότια προάστια, βρήκαμε πού μπορείς να απολαύσεις νόστιμα gluten free πιάτα – από το πρωί μέχρι ένα ωραίο δείπνο.